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诺奖得主的人间烟火气

来源:《环球人物》 编辑:未知 时间:2019-09-12

本刊驻埃及特派记者 黄培昭

记者走进埃及首都开罗的塔布里塔街,看到许多杂货店、书店、香料店、水果蔬菜摊,烟火气十足。一栋两层高的老楼引起记者的注意。这栋楼本是艾资哈尔区伊斯兰历史文化古迹的一部分,最近有了新名字:马哈福兹博物馆。纳吉布·马哈福兹是阿拉伯世界唯一获得诺贝尔文学奖的作家。他一生创作了30多部长篇小说、350多部短篇小说及大量剧本,于2006年离世,享年95岁。为纪念马哈福兹,埃及政府成立了这座博物馆。选址于艾资哈尔区,因为这里是马哈福兹文学创作的源泉。马哈福兹出身贫寒,在艾资哈尔区长大,代表作《宫间街》《思宫街》《甘露街》三部曲,以及《我们街区的孩子们》均取材于此处底层人的故事,他也因此被称为“平民作家”。 如果你有机会来开罗,可以到马哈福兹博物馆逛逛,不仅能了解他的文学魅力,还能体验阿拉伯人的市井生活。

马哈福兹博物馆外的塔布里塔街道。
马哈福兹博物馆外景。

韩国麻辣烫重在喝汤

本刊驻韩国特派记者 马菲

当记者发现所住小区附近的一家咖啡店变成了麻辣烫店时,不由心生感慨:麻辣烫在韩国是真的火了!近年“吃播”流行,不少韩国美食博主在直播中吃麻辣烫,带火了这个中国小吃。它风靡韩国最重要的原因是蔬菜种类丰富。韩国麻辣烫店的设置和中国类似:店里摆放自助冷柜,里面装着各种食材供挑选,食客称重结账,然后告知店家自己偏好的麻辣程度。

不过,韩国麻辣烫最大的特色是汤底。韩国人爱喝汤,就算烫个菜,汤也不能凑合。记者随意走在街上,就能看到一家麻辣烫店挂着牌子,标明汤底是用牛骨熬制的。韩国人吃麻辣烫时,总会先喝几口汤,再吃里面的菜。如今,各类麻辣调料和速食品也颇受欢迎,比如麻辣烫口味的方便面、紫菜包饭等。

“家乡之光”是个天文台

本刊驻英国特派记者 强薇

这几天,麦克斯菲尔德游客中心的工作人员既忙碌又开心。麦克斯菲尔德是英国柴郡的一个城镇。7月,镇上的卓瑞尔河岸天文台被列入《世界遗产名录》,居民兴奋不已。游客中心挂起卓瑞尔河岸天文台的图片,工作人员骄傲地向慕名而来的游客介绍这座“家乡之光”。天文台于1945年成立,是世界上最早拥有射电望远镜的天文台。它也是传统光学天文学向无线电天文学过渡的重要标志。此次申遗成功之前,未有记录人类科技发展历程的产物被列入世界遗产。因此,卓瑞尔河岸天文台申遗成功,填补了这项空白。半个多世纪以来,全球无数天文爱好者来此“朝圣”。最近正值暑假,天文台还策划了“小小宇航员”“望远镜徒步之旅”等科普活动,吸引着各地的小天文迷。

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